压力蒸汽灭菌器的运行成本主要包括以下方面：

1. 用水成本：压力蒸汽灭菌器需要用到纯净水，通常使用蒸馏水或去离子水等，因此需要考虑购买或制造这些水的成本。

2. 能源成本：压力蒸汽灭菌器需要使用电力或燃气等能源来产生蒸汽，因此需要考虑能源的成本。

3. 维护成本：压力蒸汽灭菌器需要进行定期的维护和保养，包括更换橡胶密封圈、清洗设备、检查和维护控制系统等，这些都需要一定的成本支出。

4. 设备折旧：压力蒸汽灭菌器是一种高端设备，具有较长的使用寿命，但在使用过程中还是会产生一定的折旧费用。

5. 员工培训成本：压力蒸汽灭菌器需要由专业的操作人员进行操作，因此需要对操作人员进行培训，以确保正确的操作和使用。

6. 设备备件和消耗品成本：压力蒸汽灭菌器的部分零配件和消耗品需要定期更换，如高压水泵、压力表、橡胶密封圈等，这些也需要一定的成本支出。

   需要注意的是，每个压力蒸汽灭菌器的运行成本可能会因为不同的制造商、型号、配置和使用环境等因素而有所不同，因此具体的成本需要结合具体情况来评估。